soupe champenoise aux fruits rouges
ooops j'ai oublié de faire une photo..ce sera pour la prochaine fois..
Ingrédients :
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1 bouteille de champagne ou de mousseux
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1 louche de cointreau
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1 louche de sirop de sucre de canne
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250 gr de mélange de fruits rouges surgelés
préparation :
Dans un saladier mélangez le cointreau et le sirop de sucre de canne, puis ajoutez la bouteille de champagne ou de mousseux bien frais. Pour finir ajouter les fruits rouges encore congelés, ils rafraîchiront l'ensemble, et remplaceront les glaçons.
Servez dans des flûtes à champagne.
Penser à prévoir des cure-dents ou une petite cuillère pour pouvoir attraper les fruits qui resteront dans le fond du verre.
Vous pourrez refaire une 2ème tournée, sans rajouter de fruits rouges...il en reste toujours, mais en remettant par contre quelques glaçons pour que ce soit toujours aussi frais. Et oui, c'est rare qu'on en prenne qu'un verre ..!!! :)
