Gâteau au champagne...recette de mémère :)
Pour 1 gâteau ..mais 1 beau gâteau quand même ^^
ingrédients :
3 oeufs
3/4 d'un verre d'huile
1 verre 1/2 de sucre
2 gros verres de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 verre de champagne
préparation :
Dans un saladier, battez ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu'à blanchissement. Travaillez ensuite à la spatule jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, et double de volume. Ajouter progressivement l'huile, le champagne, la farine, la levure et le sucre vanillé. Battez les blancs en neige et incorporez - les doucement à la pâte.Versez cette pâte dans un moule (très grand) beurré. Cuire à four moyen th. 5 (150 °C) pendant 45 min environ. On peut remplacer le champagne par du vin blanc !
