Moelleux aux pommes , ganache aux carambars

 

Temps :

préparation : 10 min

cuisson : 20 min

 

 

Ingrédients : pour 12 moëlleux (empreintes fleurs)

  • 2 petites pommes
  • 2 oeufs
  • 70 gr de cassonade
  • 120 gr de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 50 gr de lait
  • 50 gr de beurre fondu
  • 80 gr de crème liquide
  • 8 carambars

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saldier, mélangez la cassonade et les oeufs. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien. Ajoutez ensuite, le lait et le beurre fondu.

Epluchez les pommes coupez les en brunoise (avec une mandoline trop facile, sinon râpez-les), et ajoutez à la pâte.

Remplissez les empreintes et faites cuire 20 à 25 minutes.

 

Pendant ce temps, préparez la ganache. Faites chauffer la crème et les 8 carambars à feu doux.

Laissez refroidir légèrement la ganache et les gâteaux. Puis mettre la ganache sur les gâteaux.

 

Une recette assez rapide, facile, légère (quand même) et économique...tout le monde a adoré...surtout la ganache !!!  :P



10/12/2011
0 Poster un commentaire

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 59 autres membres