étoile feuilletée salée

 

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Ingrédients : 

  • 2 pâtes feuilletées
  • de la moutarde
  • du concentré de tomates
  • 4 tranches de jambon blanc
  • du gruyère râpé
  • un oeuf pour dorer
  • graines de pavot pour décorer
  • chapelure pour décorer

 

Préparation :

Déballez la pâte, et déroulez la sur votre plan de travail

Badigeonnez de moutarde, et de concentré de tomates.

Posez les tranches de jambon, afin de recouvrir le tout de gruyère râpé.

 

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Ajoutez la 2 ème pâte feuilletée dessus.

Appuyez les bords avec un peu d'eau, badigeonnez la pâte feuilletée avec l'oeuf battu + un peu d'eau.

Posez un gros verre au centre de la pâte, coupez votre feuilleté en 18 parts.

 

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J'ai ajouté des graines de pavot, et de la chapelure 1 part sur 2

 

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Enroulez une part dans un sens, une part dans l'autre sens.

Retirez le verre et faire un quadrillage sur le rond.

Avant d'enfourner, j'ai remis un peu d'oeuf pour bien dorer partout.

 

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Enfournez dans un four préchauffé à 180/200 °C , faire cuire 20 min environ .

 

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07/12/2014
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