crousti coulant (choco-caramel-noix de pécan)
Temps :
préparation : 10 min
cuisson entre 10 et 15 minutes suivants les moules
Ingrédients pour 25 petits gâteaux (empreintes mince pies):
- 200 gr de chocolat
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre
- 40 gr de farine
- 6 oeufs
- 4 cuillères à soupe de lait
- 25 carrés de chocolat caramel (Nestlé ..pour ne pas le citer)
- 60 gr de noix de pécan + 25 noix pour la déco
Préparation :
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro ondes 1min 30 à 750 watts
Mélanger bien, ajouter le sucre, les oeufs un à un puis la farine.
Délayer avec le lait.
Ajouter les noix de pécan concassées en petits morceaux.
Bien mélanger puis répartir dans les empreintes.
Ajouter un carré de chocolat caramel par empreinte.
Enfoncer légèrement et déposer un cerneau de noix de pécan sur chaque petit gâteau.
Mettre à cuire 10 à 15 min (suivant le four) à th.6/7.
et voilà de quoi , oublier la grisaille automnale d'aujourd'hui !!! :)
