Quiche sans pâte ... recette thermomix

 

Temps :

préparation : 38 sec

cuisson : 40 min

 

 

 

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 500 gr de lait
  • 100 gr de farine
  • 100 gr de gruyère
  • 4 tranches de jambon blanc
  • sel, poivre
  • muscade..ça c'est moi qui ait décidé d'en rajouter

 

Préparation :

Préchauffer le four à 210 °C (th.7)

Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol et mixer 8 sec à vitesse 7.

Mettre tous les autres ingrédients dans le bol excepté le jambon et mixer 30 sec à vitesse 5.

Beurrer un moule à tarte (perso j'ai pris un moule à manqué souple). Déposer le jambon coupé en dés, puis vider le contenu du bol.

Cuire au four 40 min à 210 °C.

 

 

Vous pouvez varier la saveur de cette quiche en utilisant ce qui reste dans le frigo, champignons, tomates cerises, lardons...d'ailleurs c'est ce que j'ai fait pour hier... servie découpée en petits carrés , quelques pics dessus et hop voilà des mini - bouchées pour l'apéro..super rapide et bon..!!!!



14/11/2010
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