Chips de pommes

 

 

 

 

un peu trop cuites pour le 1er essai  ^^

 

 

 

 

Temps : préparation : 10 min

Cuisson : entre 1h30 et 2H en fonction de l’épaisseur des tranches de pommes.

 

Ingrédients : pour 2 plaques à pâtisserie

4 pommes

 

Préparation :

Laver les pommes.

Retirer les trognons avec un vide pomme et laisser la peau.

Couper les pommes en fines tranches de 2 mm environ.

Mettre sur des plaques à pâtisserie sans que les tranches ne se touchent.

Mettre à cuire pendant 1H30 à 2h, à four préchauffé th.3/4 (100/120 °C). Ouvrir de temps en temps pour faire évacuer la vapeur. Et, à mi-cuisson, retourner les tranches. Elles doivent sécher et ne pas cuire.

 

Faciles à faire avec mon aide en cuisine....^^



06/11/2011
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